随着气温越来越高，相信不少人都过上了左手“火锅、烧烤、小龙虾”，右手“啤酒、可乐、冰西瓜”的日子。一边是辛辣油腻，一边是生冷刺激，一不小心就容易被肠胃炎找上门。

　　夏季为什么容易得肠胃炎？

　　1、细菌引起

　　食用被细菌感染的食物，或者半熟、变质的食物，极易被细菌感染，引起细菌性食物中毒。常见致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等。

　　2、饮食不当

　　如果肠胃抵抗力弱，天气太热吃生冷的食物，会使肠胃受刺激，容易造成腹痛、腹泻引起急性肠胃炎。

　　3、不良习惯

　　过度食用刺激性食物，比如长期饮酒过度，喝浓咖啡、浓茶，过量摄入油腻、辛辣的食物，过度吸烟，暴饮暴食，不注意饮食规律等都会引起急性胃肠炎。

　　4、药物引起

　　服用抗生素，会减少肠道菌群中的有益菌，造成肠道菌群失调并诱导肠黏膜损伤，减弱肠胃的保护功能，如果不重视会引发腹泻、膜性结肠炎等并发症。

　　如何应对肠胃炎？

　　1、注意休息和饮食

　　急性期要限制饮食，让胃肠道彻底休息；症状缓解后，可以吃一些稀饭、米汤、蛋汤等流质食物，不吃生冷、粗糙、过热等刺激性强的食物。

　　2、注意补液

　　口服葡萄糖——电解质液，也可自行配制简单的糖盐水，配制方法：白开水5 ml(1斤)+蔗糖1 g(2小勺)+盐1.75克(约铺平啤酒瓶盖的一半)。

　　3、对症治疗

　　呕吐时服用止吐药；腹痛可用解痉药；上腹痛明显可考虑使用质子泵抑制剂；腹泻明显的可以服用蒙脱石散治疗。注意，一定要在专业医生的指导下使用。

　　如何预防肠胃炎？

　　1、食物要卫生

　　生食水果、蔬菜时，一定应加以浸泡冲洗干净，凡能削皮的瓜果，都削皮后再吃；做凉拌菜一定要注意菜刀、砧板的卫生。

　　2、饮食要节制

　　不要经常吃油腻或辛辣的食物和过多食用冷饮，适当多选择清淡的食物，每餐不要吃得过饱，水烧开后再喝，如果要喝桶装水，要选择卫生合格的桶装水。

　　3、食品要有保障

　　冷饮食品应买正宗品牌产品，并注意生产日期；在外就餐一定到卫生条件较好的餐馆进餐并注意碗筷的卫生，路边摊尽量少吃。

　　4、生熟要区分

　　要注意将冰箱内的食品生熟分开放置，进食前要重新烧熟烧透，特别是剩饭剩菜一定要热透了再吃。

　　5、重视肠镜检查

　　一些急性胃肠炎症状的背后，实际上是溃疡性结肠炎、结肠癌等严重性疾病的外在表现。对此情况，如果没有进行肠镜检查，就很难明确病因、对症下药，进而出现更难以挽回的局面。